酒店升學宴營銷活動策劃書篇一
魚躍龍門、大展宏(hong)圖、金榜題名……這樣響亮的高考營養套(tao)餐(can)的名稱。
為(wei)了(le)餐(can)廳(ting)的(de)(de)經(jing)營,高考結束后的(de)(de)“謝師(shi)宴(yan)(yan)”“升(sheng)學(xue)宴(yan)(yan)”也是(shi)必不可少的(de)(de),很多餐(can)廳(ting)也為(wei)了(le)吻(wen)合市場(chang)的(de)(de)需(xu)求,極(ji)力研發出(chu)新的(de)(de)菜(cai)譜(pu),在很多飯店等都推出(chu)了(le)相應的(de)(de)套餐(can)。
高(gao)考前,學生們在精神高(gao)度緊張的(de)(de)狀態下去(qu)學習,高(gao)考過后,不可少的(de)(de)就是讓自己(ji)足夠的(de)(de)放松,餐(can)(can)廳應(ying)該抓住這(zhe)樣的(de)(de)一個客(ke)戶(hu)心(xin)理,在餐(can)(can)廳供應(ying)必要的(de)(de)餐(can)(can)點之(zhi)余,還可提供一些可供考生玩游戲的(de)(de)器具,這(zhe)樣才(cai)會更好地促進餐(can)(can)廳的(de)(de)經營。
為(wei)餐飲(yin)淡季帶來(lai)了(le)小(xiao)秋收,很多酒店(dian)餐廳都以(yi)各(ge)種不同的(de)(de)方式來(lai)搶攻潛力無窮的(de)(de)“謝師(shi)宴(yan)”市場。做(zuo)好(hao)“謝師(shi)宴(yan)”營銷應(ying)該是(shi)一(yi)個很好(hao)的(de)(de)商機。
一、目標市場(chang)分析(xi)
恩師(shi),與(yu)學(xue)子共度一千(qian)多個日夜,給予(yu)學(xue)子終(zhong)身受用的啟迪,賦(fu)予(yu)學(xue)子體諒與(yu)寬容,教育學(xue)子們樹立分(fen)秒皆準的觀(guan)念(nian)。近年來“謝師(shi)宴”非常紅火(huo)。根據(ju)調查:謝師(shi)宴已經成為(wei)普通家(jia)庭操辦喜事(shi)第二大宴席,重視程度僅次于婚宴,“謝師(shi)宴”“火(huo)”有(you)N個理由:
理由1(學子):別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否(fou)則很沒面(mian)子。
理由(you)2(家(jia)長):別的家(jia)長都為孩(hai)子辦了謝(xie)師宴(yan),不謝(xie)師孩(hai)子有情(qing)緒,不能委曲孩(hai)子。
理由(you)3(家長):謝(xie)師宴要宴請親(qin)朋好(hao)友,參加別(bie)人謝(xie)師宴隨了錢,為(wei)了撈回點也得辦。
理由4(社會(hui)):孩(hai)子考上學是(shi)大喜事,親朋好(hao)友(you)聚宴慶賀(he)可(ke)增(zeng)加喜慶氣(qi)氛,也(ye)可(ke)聯絡感(gan)情。
理由5(商家):生(sheng)意火了(le),收入(ru)漲了(le),能聚集人氣、喜慶氣,又(you)能增加營業額和(he)酒店(dian)知名度,為(wei)啥(sha)不辦。
二、定價策略
1、謝師宴(yan)菜單制定,要考慮到(dao)將(jiang)菜譜與恩師聯系起來(lai),增加喜慶(qing)氛(fen)圍,以博得學生和(he)家(jia)長們(men)的好(hao)感(gan)。
2、針對價(jia)格高的菜肴,建議采用減量和出新(xin)菜品想結合(he)的辦法(fa)。
3、謝(xie)師(shi)宴(yan)(下面有說明)的價(jia)格要分為高、中、低等(deng)檔次,合理拉大消費(fei)層。
4、其他的酒水價格和其它服(fu)務的價格可根(gen)據(ju)酒店(dian)的實(shi)際情況靈活變動(但要(yao)針(zhen)對(dui)酒店(dian)的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作(zuo)專(zhuan)門謝(xie)(xie)師(shi)宴套餐,可(ke)以根(gen)據實(shi)際的(de)情況將“謝(xie)(xie)師(shi)宴”分“十年寒窗宴”XXX元(yuan)一(yi)(yi)桌、“金榜(bang)題名宴”XXX一(yi)(yi)桌、“狀元(yuan)及(ji)第宴”XXX元(yuan)一(yi)(yi)桌三(san)個檔次,菜名要(yao)經(jing)過合理(li)包(bao)裝(zhuang),體現(xian)出濃濃的(de)文化氛圍。
2、狀(zhuang)元及第宴(yan),豪情相邀(yao)。特(te)別邀(yao)請(qing)高(gao)考狀(zhuang)元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈(zeng)送(song)每位狀(zhuang)元精美(mei)求學用品作(zuo)紀(ji)念;金榜題名宴(yan)(請(qing)領導們(men)充分發揮人脈關(guan)系,制作(zuo)邀(yao)請(qing)函)。
3、商家(jia)互動,款(kuan)贈(zeng)厚禮(li)。酒(jiu)店(dian)聯合(he)其它商家(jia)、學校或供應商,采(cai)用(yong)“一對(dui)一”的形式(shi),簽訂互惠(hui)條款(kuan),共同為莘莘學子(zi)們(men)準備優惠(hui)券。建議(yi)采(cai)用(yong)“雙(shuang)贏”方式(shi),營銷、財(cai)務及(ji)公司積極主動參與(yu)。
4、桌(zhuo)桌(zhuo)有禮(li)品,場場有驚(jing)喜(xi)。
凡(fan)在酒(jiu)店舉辦謝師宴的學子(zi),不論消(xiao)費(fei)金額多(duo)少(shao),桌桌都可(ke)以得到口子(zi)窖五年陳釀52度白酒(jiu)水(shui)一瓶(ping)(價值XXX元每瓶(ping))。
凡(fan)惠顧十桌(含十桌)以(yi)上(shang)奉(feng)送(song)相(xiang)同(tong)檔(dang)次餐標一桌;消費(fei)五桌(含五桌)以(yi)上(shang)奉(feng)送(song)學(xue)生(sheng)求學(xue)用紀念品(pin)等等。
5、免費(fei)提供(gong)停車場地,優先(xian)預定(ding),免費(fei)照相、免費(fei)博士(shi)帽等(deng)。
6、飯后贈送參加宴席的(de)老師們(men)精(jing)美小禮物一份(fen)(上(shang)面(mian)要(yao)印上(shang)酒店的(de)名稱(cheng)、電話、地址、網址)。
四、廣告策略
1、酒(jiu)店(dian)的大門口放置(zhi)一些戶外(wai)廣(guang)告(訖牌,條幅,噴(pen)繪(hui))。
2、電視、街道(dao)橫幅和報紙廣告相結合。
廣告詞:“數載師恩(en)永難忘(wang),一(yi)杯清酒(jiu)表濃情!”至此桃(tao)花(hua)李芬芳時,xx酒(jiu)店隆重推出謝(xie)師宴(十年(nian)寒窗宴、金榜(bang)題名宴、狀(zhuang)元(yuan)及(ji)第宴),表達莘莘學子一(yi)片感恩(en)之情。
3、可以嘗試一下手(shou)機短(duan)信廣(guang)告,群發(fa)的(de)重點(dian)是(shi)原(yuan)來(lai)飯店(dian)的(de)老顧客,注意要使(shi)用適當(dang)的(de)語言,主要介紹酒(jiu)店(dian)的(de)新活動。
4、在一些協議網站上(shang)做個(ge)彈除框廣(guang)告(gao)或者比較(jiao)大的FLASH動(dong)畫(hua)廣(guang)告(gao)或者是(shi)banner。網頁動(dong)畫(hua)和(he)圖片的處(chu)理必須要(yao)和(he)營(ying)銷的內容相符(fu)合。
5、也可采用傳(chuan)(chuan)單廣告,印制(zhi)活動宣傳(chuan)(chuan)單10000份(fen),但傳(chuan)(chuan)單的(de)制(zhi)做用必須要(yao)精(jing)美,好配菜品展示圖(tu)。
注(zhu)意(yi):以上的廣(guang)告可同(tong)時選擇幾(ji)種,推廣(guang)的重(zhong)點社區或學校。
五(wu)、其它相關(guan)的策略
保(bao)安必須(xu)要保(bao)證酒店的(de)安全;對服(fu)務員和(he)相關的(de)工作人(ren)員采指定一些激勵政策,調動她(ta)們(men)工作的(de)積極性(以(yi)后可以(yi)細化這個內容(rong));在大(da)廳里放一些品位高的(de)音樂;服(fu)務語言技巧(qiao);上菜的(de)速(su)度必須(xu)要快;大(da)廳的(de)布置上不(bu)需(xu)要太(tai)豪華(hua),但(dan)要美觀(guan)大(da)方,表現出尊師重道的(de)人(ren)文(wen)(wen)文(wen)(wen)化。
六、效果預測
1、直接(jie)(jie)效果:如果推廣(guang)和相關(guan)的服務(wu)到(dao)位,月增接(jie)(jie)客100桌(zhuo),平(ping)均1000元(yuan)(yuan)/桌(zhuo),即100000元(yuan)(yuan),增凈利潤約4萬元(yuan)(yuan);總收(shou)入至少比去(qu)年(nian)同(tong)期上漲(zhang),力爭(zheng)再次突破百(bai)萬關(guan)。
2、間接效果:月增(zeng)客1000人(ren)口碑宣傳(chuan),加(jia)上(shang)橫幅,戶外廣告(gao),報刊(kan)、網絡媒體(ti)廣告(gao),紀念品廣告(gao),1萬份宣傳(chuan)單等,直接知(zhi)曉(xiao)人(ren)群至少達2萬人(ren)以上(shang),提高了品牌效應,增(zeng)加(jia)這些人(ren)群以后來(lai)酒店消費的機會,有著長期營銷收益。
七、其它建議
1、預(yu)定(ding)部可搜尋(xun)一些重點(dian)顧客的資(zi)料,先(xian)在熟顧客中(zhong)宣傳。
2、在爭取(qu)顧客同意的條件(jian)下,把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務(wu)、單位和手機號碼),為以(yi)后(hou)的推廣服務(wu)(以(yi)后(hou)可(ke)以(yi)細化(hua)這個內容(rong))。
3、盡快做好(hao)(hao)酒店(dian)的(de)網(wang)站(zhan)(zhan),網(wang)站(zhan)(zhan)必(bi)須要(yao)由專(zhuan)業(ye)的(de)人士制作(zuo),域名既要(yao)簡(jian)單有要(yao)好(hao)(hao)記,網(wang)頁的(de)設計上要(yao)體現出酒店(dian)的(de)特色,顏色以暖色調為主,主頁好(hao)(hao)要(yao)一(yi)個大(da)的(de)FLASH動畫,還要(yao)有新聞發布系統、網(wang)上營(ying)銷系統、顧客留言(yan)板、客戶論壇、員工娛樂等方面的(de)內容。通過(guo)網(wang)絡營(ying)銷(大(da)的(de)優勢(shi)是受眾范圍大(da),花費少(shao))增強酒店(dian)的(de)知(zhi)名度,增大(da)市場(chang)份額。
八、經費預算
1、特約(文、理)狀元(yuan)紀念品:10000×2=2000元(yuan);
2、教師紀念禮品:100×15=1500元;
3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元(yuan),酒水贈送截止(zhi)本月底,(口子窖供(gong)應商提供(gong))。
4、宣(xuan)傳單:10000×0.12=1200元;
5、博(bo)士(shi)帽、照相、場地布置成本500元;
6、廣告(gao)費:訖牌(或(huo)X展架)、橫幅(fu)、噴繪、報紙、網絡、短信等合計1000元(yuan);
合計費用:6200元(排除酒水)
酒店升學宴營銷活動策劃書篇二
一(yi)(yi)年一(yi)(yi)度的高考(kao)已經來臨,對(dui)于(yu)很多考(kao)生(sheng)來說是一(yi)(yi)生(sheng),一(yi)(yi)生(sheng)。今年高考(kao)遲將于(yu)7月20號前發布第一(yi)(yi)批(pi)重(zhong)點本科錄取通知單,很多家長非常關注高考(kao)重(zhong)視高考(kao)。
針對(dui)這一社(she)會熱(re)點(dian),如何抓住(zhu)“高考經濟”,并借此提升酒店經營(ying)效益,經營(ying)策劃部特聯(lian)合餐飲(yin)部推出(chu)升學宴(yan)策劃方案。
一、主題:
金榜題名(ming)時(shi)xx謝恩情(qing)
二、時間:
7月20日(ri)-8月30日(ri)
三、地點:
xx大酒店
四、對象:
被國(guo)家(jia)或省級正規院校(xiao)錄取(含本科和專(zhuan)科)、家(jia)在市區且經濟條件比較好的考生家(jia)長
五、目的
1、緊扣社會熱點,抓住“高考經濟(ji)”,特別推出升學宴策劃,借此(ci)提升酒店經營效益;
2、通過與(yu)眾(zhong)不(bu)同的高考(kao)升(sheng)學宴(yan)策劃,滿足家長和考(kao)生的驕傲(ao)感和榮耀感,并感染現場(chang)的親朋好友(you),通過提升(sheng)酒店美譽度來吸引(yin)潛在客戶,為酒店的后續經營帶來潛在效益。
3、有效運(yun)用(yong)“心理營銷”,結合(he)“情(qing)感營銷”,通過提高服務附加值等方式(shi),大限度的滿足客人的心理需求(qiu)和情(qing)感需求(qiu)。
六、前期(qi)宣(xuan)傳“納客(ke)”方式:
通過市場營銷代表(biao)(biao)(biao)前往各高(gao)(gao)中學生工作(zuo)處及郵政(zheng)局(ju)(因為耒陽有(you)一(yi)部分學生在長沙及衡陽的重點(dian)高(gao)(gao)中就(jiu)讀)搜集高(gao)(gao)考被(bei)正規(gui)院校(含本科和專科)錄取的學生資(zi)(zi)料及家(jia)長資(zi)(zi)料,篩選出家(jia)在市區、且經濟條件比(bi)較好的家(jia)長資(zi)(zi)料,營銷代表(biao)(biao)(biao)先打電(dian)話過去代表(biao)(biao)(biao)某五酒(jiu)店大酒(jiu)店表(biao)(biao)(biao)示祝賀,并預約時間和地點(dian)送上某五酒(jiu)店特制溫馨賀卡,邀(yao)請其(qi)(qi)前來(lai)酒(jiu)店舉辦(ban)升學宴(yan),同時告知升學宴(yan)的特別策劃(hua)及心動(dong)優惠政(zheng)策,吸引(yin)其(qi)(qi)如約前來(lai)預訂(ding)。
七、升學宴流程(cheng)策劃(hua):
為了大限度(du)的(de)(de)(de)滿足家(jia)長(chang)和考(kao)生的(de)(de)(de)榮(rong)耀感(gan)與(yu)虛榮(rong)心(xin)(xin),吸引現(xian)場(chang)(chang)所(suo)有賓(bin)客的(de)(de)(de)贊美與(yu)羨慕(mu)之心(xin)(xin),本策(ce)劃方(fang)案將在(zai)升學宴流程上做出重點策(ce)劃,旨在(zai)通過一系列(lie)新穎、別致的(de)(de)(de)策(ce)劃活動來(lai)提高酒(jiu)(jiu)店(dian)服務附(fu)加值,得到現(xian)場(chang)(chang)所(suo)有賓(bin)客的(de)(de)(de)高度(du)贊同(tong),為考(kao)生及家(jia)長(chang)留下刻骨銘(ming)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)美好回(hui)憶。同(tong)時利(li)用“邊際效益傳(chuan)播效應(ying)”吸引其同(tong)學甚至現(xian)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)親朋好友在(zai)舉辦各類宴會時首先選擇某(mou)五(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)。
1、9:30-10:30:考生(sheng)來酒(jiu)店(dian)化妝。
2、10:30-11:50:考生及家長端(duan)上糖(tang)果和香煙(yan)站在大(da)堂(tang)迎賓(bin),大(da)堂(tang)播放輕柔喜(xi)慶(qing)的(de)樂曲,擺(bai)放慶(qing)賀水牌(pai)。二樓宴會廳旁,承情(qing)處工作(zuo)人員就(jiu)位,承情(qing)處周邊氛(fen)圍布置由餐(can)飲部(bu)負責。一樓上二樓的(de)樓梯轉(zhuan)角處擺(bai)上指示牌(pai)。
3、10:30-11:50:宴會廳播放喜慶樂曲(qu)(qu)及歌曲(qu)(qu),供賓客聆(ling)聽。
4、11:50:喜宴(yan)正式開始,考生(男生穿(chuan)上黑白配燕(yan)尾服,女生穿(chuan)上白色禮(li)裙)在承情處旁(pang)就位。
5、11:55-12:05:榮譽(yu)寶(bao)座(zuo)問鼎儀(yi)式(shi)。宴會(hui)廳(ting)正中(zhong)間過(guo)(guo)道鋪上(shang)紅(hong)地毯,兩邊圍上(shang)露營,紅(hong)毯前(qian)設一個塑(su)料(liao)鮮花(hua)(hua)拱(gong)門,考(kao)生(sheng)站在拱(gong)門前(qian),前(qian)面為兩名(ming)禮儀(yi)小姐,身(shen)后為兩名(ming)要好同學,四(si)人(ren)每人(ren)捧一捧鮮花(hua)(hua)持一張賀卡,由這(zhe)四(si)人(ren)伴(ban)著激昂(ang)的音樂(le)將考(kao)生(sheng)送(song)上(shang)主席臺(tai)榮譽(yu)寶(bao)座(zuo),紅(hong)地毯儀(yi)式(shi)過(guo)(guo)程中(zhong)噴(pen)七(qi)彩禮花(hua)(hua)(鮮花(hua)(hua)和賀卡由考(kao)生(sheng)自己準備,酒店可幫其訂購)。
6、12:05-12:10:考(kao)生發表榮譽(yu)寶座感(gan)言,播(bo)放背景音樂《掌聲(sheng)響起來(lai)》。
7、12:10-12:20:花季感(gan)(gan)(gan)(gan)恩(en)儀式(shi)。背景音樂播放《感(gan)(gan)(gan)(gan)恩(en)的(de)心(xin)》,請考生(sheng)家(jia)長(chang)及兩位(wei)老師(shi)代表上臺,由考生(sheng)分別為父(fu)(fu)母(mu)(mu)及老師(shi)送上慰問鮮花及感(gan)(gan)(gan)(gan)恩(en)賀卡(ka),并(bing)向父(fu)(fu)母(mu)(mu)、家(jia)長(chang)及現(xian)場的(de)賓客三鞠躬(gong)(gong)(gong),一(yi)鞠躬(gong)(gong)(gong)感(gan)(gan)(gan)(gan)謝(xie)父(fu)(fu)母(mu)(mu)的(de)養育之(zhi)恩(en),二鞠躬(gong)(gong)(gong)感(gan)(gan)(gan)(gan)謝(xie)老師(shi)的(de)培(pei)育之(zhi)恩(en),三鞠躬(gong)(gong)(gong)感(gan)(gan)(gan)(gan)謝(xie)現(xian)場所有親朋好(hao)友在成長(chang)過程中給予的(de)關(guan)心(xin)和支持!
8、12:20-12:30:燭光許愿(yuan)(yuan)儀式。禮儀小姐將蛋糕(gao)車(che)推上主席(xi)臺(tai),考生對著蛋糕(gao)、燭光許愿(yuan)(yuan),并跟在(zai)座(zuo)的親朋好(hao)友分享蛋糕(gao)。播放背(bei)景音樂《明天會更好(hao)》
9、12:30-12:38:家長(chang)開懷感言(yan):邀請考生父母上臺發(fa)表驕傲(ao)感言(yan),與此同時播放背景音樂《明天會更好》。
10、12:38開始午宴。
八、附加服務(wu)策劃
凡前(qian)來酒(jiu)店(dian)舉辦(ban)(ban)升學(xue)宴的考(kao)生(sheng),酒(jiu)店(dian)將(jiang)在升學(xue)宴舉辦(ban)(ban)的當晚免費贈送三(san)樓包廂一晚(19:00-0:00)給(gei)其(qi)舉辦(ban)(ban)同(tong)學(xue)歡慶PARTY,包廂大(da)小(xiao)視三(san)樓當天生(sheng)意預定(ding)情況而定(ding),PARTY流程由考(kao)生(sheng)及其(qi)同(tong)學(xue)自主商量(liang)策劃,酒(jiu)水零食費用自理,不(bu)能外帶(dai)。
凡前(qian)來酒店舉辦升學宴的家(jia)長(chang),當(dang)晚在酒店開房達(da)到3間以上者,將可享受低7.5折優惠,3間及3間以下者不享受住房優惠政策(具(ju)體由前(qian)臺跟餐飲部聯系核實(shi)后方(fang)可打折)。
九、升(sheng)學宴優惠措施:
1、望子成龍宴(388元/席)
2、金榜題名宴(468元/席)
3、平步青云宴(568元/席(xi))
4、前程似錦宴(668元/席(xi))
5、鵬程萬(wan)里宴(888元/席)
6、飛黃騰達宴(yan)(1280元/席)
十(shi)、各部(bu)門分(fen)工配(pei)合(he)
1、餐飲部:
1)宴會廳現(xian)場氛圍布(bu)置
2)舞臺背景布(bu)置
3)準備(bei)宴會背景音樂及宴會前播放樂曲
4)升學宴菜單提(ti)供
5)檢查設(she)(she)備設(she)(she)施是(shi)否正常(chang)運轉
2、經營策劃部:
1)水牌制作
2)橫幅制作
3)賀卡制作
4)現場攝(she)像、拍(pai)照(zhao)
5)協調、溝(gou)通并監督(du)各部(bu)門工作執行(xing)情況
6)升學宴(yan)菜單制(zhi)作
7)本次(ci)活動宣(xuan)傳推廣
3、市場(chang)營銷部(bu):
1)派營銷代表到各學校及(ji)郵政局(ju)搜集考生及(ji)家長信息資料(liao),并篩選出意向客戶。
2)打電話(hua)對意向(xiang)客戶表示(shi)祝賀并親(qin)自登(deng)門(men)拜訪(fang)送出邀請賀卡。
3)跟意向(xiang)客(ke)戶(hu)(hu)充分(fen)溝通本次(ci)升學宴策劃方案,并將客(ke)戶(hu)(hu)預定(ding)意向(xiang)及時反饋給經(jing)營(ying)策劃部、餐飲(yin)部及房務部、康樂(le)部。
4、采購部:
1)采購高檔特色座(zuo)位一張(擺放在舞臺上)
2)采購簽到簿
3)采購高級(ji)密碼皮箱(xiang)
4)采購品牌MP4(128M)
5)采購(gou)派克鋼筆(bi)
6)采購與本次活動相(xiang)關的其他物料
7)聯系(xi)影樓贊助或(huo)租賃黑白燕尾服(fu)和白色禮裙
8)聯系贊助單位
注:請采購部事先(xian)聯系好供應(ying)商,具體采購數(shu)量視具體業務(wu)情況(kuang)而定(ding)
5、康樂(le)部(bu):準備(bei)好ktv包(bao)廂的(de)贈送(song)預留及相關服務
6、房務部:負(fu)責(ze)做好當(dang)天舉辦升學宴(yan)客人贈(zeng)送(song)客房及優惠(hui)(7.5折)客房的預留(liu),具體(ti)情況請(qing)聽市場營(ying)銷部通知。
7、行政人事部(bu):
1)各部門應在此方(fang)(fang)案出臺3天(tian)內對全體員(yuan)工進(jin)行相關培(pei)訓,行政人事部將在此方(fang)(fang)案下(xia)發3天(tian)后對各部門員(yuan)工進(jin)行抽(chou)檢,若員(yuan)工無法正(zheng)確回(hui)答(da)本次策劃活動(dong)相關知識,各部門負責(ze)人將被績效考核;
2)負責(ze)組(zu)織教(jiao)師籃球聯(lian)誼(yi)賽;
3)龍甜梅負責(ze)給考生化妝(zhuang)。
8、工(gong)程(cheng)部:負責制(zhi)作金榜(KT板,擺(bai)放在(zai)大(da)堂)
十一、本(ben)次活動宣(xuan)傳推廣方(fang)式
為了減少(shao)不必要的(de)成本浪費,盡可能(neng)的(de)降低費用支出,提高經(jing)營(ying)收(shou)益,本次活動將采取有針對性且時效性較強的(de)宣傳(chuan)推廣方式,如:對外(wai)采取營(ying)銷代(dai)表親自登(deng)門(men)拜(bai)訪目(mu)標(biao)客戶并(bing)派(pai)送邀請賀卡的(de)方式,同(tong)時在市中(zhong)心(xin)懸掛宣傳(chuan)造勢的(de)橫(heng)幅(fu);內部采取店外(wai)橫(heng)幅(fu)、大(da)堂KT展板、電(dian)梯廣告相(xiang)結合(he)的(de)方式。
1、前期宣(xuan)傳(chuan)方(fang)式(shi):聯(lian)(lian)系(xi)各(ge)高中老師舉辦(ban)籃球(qiu)聯(lian)(lian)誼(yi)賽,借此(ci)宣(xuan)傳(chuan)升學(xue)宴策劃,并搜(sou)集考(kao)生及家長資料,具體(ti)組織由行政(zheng)人事部負(fu)責。
2、活動(dong)過(guo)程中(zhong)的宣(xuan)傳(chuan)方式:在(zai)大堂設一塊金榜題名榜,張(zhang)榜宣(xuan)傳(chuan)在(zai)酒(jiu)店舉辦升學(xue)宴的考(kao)(kao)生(sheng)喜訊并附上(shang)考(kao)(kao)生(sheng)照片及其(qi)基本信息,借此金榜在(zai)考(kao)(kao)生(sheng)之(zhi)間與考(kao)(kao)生(sheng)家長之(zhi)間互相傳(chuan)播宣(xuan)傳(chuan)。
凡在(zai)酒店(dian)(dian)于訂(ding)宴席的考生即可(ke)從預定之(zhi)日起在(zai)大(da)堂金榜題名(ming)(ming);同時(shi)考上四(si)大(da)的學生,無論其(qi)是否前來(lai)酒店(dian)(dian)舉辦升學宴,均可(ke)在(zai)金榜上題名(ming)(ming)。
十(shi)二(er)、全員營(ying)銷提成(cheng)方案
(營銷(xiao)代表不參照此提成方(fang)案,直接(jie)參照市場營銷(xiao)部績效考核方(fang)案)
1、所有員(yuan)工按照餐(can)飲(yin)部流程提前5天以上預訂宴會(hui)(hui),并在客(ke)人(ren)交納(na)宴會(hui)(hui)預訂金(jin)后得到餐(can)飲(yin)部人(ren)員(yuan)在訂單上的簽字認可并報財務部備案,宴會(hui)(hui)結束后可享受宴會(hui)(hui)總消費金(jin)額的現金(jin)提成獎勵。
2、凡內部員工及(ji)親屬在(zai)酒店預訂(ding)升學宴(yan)均可享受(shou)9折(zhe)優惠。
3、宴會結(jie)束當天現金結(jie)賬按2%提成,掛帳10天內(nei)(含10天)收回(hui)按1%提成,超過10天收回(hui)不計提成。
4、凡全價預訂宴會并在當天(tian)內結賬且掛帳10天(tian)內(含(han)10天(tian))收回(hui)現金的可增加0.5%提成(cheng)。
5、凡預訂宴會低于9折不計算提成。