篇一
每年(nian)的(de)(de)端(duan)午節，我都(dou)要(yao)提前兩星期(qi)到(dao)早市(shi)去(qu)買江(jiang)米和棕葉包粽子(zi)，趕在端(duan)午節前包一次，端(duan)午節再包一。雖然，當時價格貴(gui)些，但是，因為妻子(zi)喜(xi)歡吃(chi)粽子(zi)，單位分的(de)(de)她(ta)不吃(chi)，別人送(song)的(de)(de)她(ta)也不吃(chi)，就(jiu)喜(xi) 歡吃(chi)我包的(de)(de)，說我包的(de)(de)好吃(chi)。并且還(huan)把我包的(de)(de)粽子(zi)帶回(hui)娘家。她(ta)還(huan)給我包的(de)(de)粽子(zi)總結了幾(ji)條(tiao)：緊而(er)不死；有(you)棱有(you)角；線條(tiao)清晰(xi)；筋(jin)道有(you)勁。
其實，包(bao)粽子很(hen)簡單(dan)，但是要包(bao)好(hao)是很(hen)有學問(wen)的(de)(de)。首先買原料(liao)：棕(zong)(zong)葉(xie)要買當年的(de)(de)棕(zong)(zong)葉(xie)，有清香味(wei)(wei)，江(jiang)米要買合(he)乎自己口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)品種(zhong)。馬(ma)蓮不要買粗的(de)(de)。棕(zong)(zong)葉(xie)要提前一(yi)小時浸入水中，包(bao)的(de)(de)時候(hou)把棕(zong)(zong)葉(xie)散開再(zai)投2 遍，江(jiang)米要根據天氣和品種(zhong)提前2到3天泡上，每(mei)天要換(huan)(huan)2次(ci)(ci)水，每(mei)次(ci)(ci)都要投凈。在包(bao)的(de)(de)過程(cheng)中要勤換(huan)(huan)泡米的(de)(de)水，棕(zong)(zong)葉(xie)不能用(yong)多(duo)，我基(ji)本上是用(yong)一(yi)個棕(zong)(zong)葉(xie)包(bao)一(yi)個，簡單(dan)明了，剝葉(xie)方便。
其二；包(bao)(bao)的(de)技巧(qiao)是(shi)最關鍵的(de)了(le)(le)(le)，怎么說呢，我(wo)也沒有學(xue)過，就是(shi)小時候每年(nian)(nian)都看媽(ma)媽(ma)包(bao)(bao)，有一年(nian)(nian)，媽(ma)媽(ma)去(qu)外縣走親屬，而(er)家(jia)里已經泡上米了(le)(le)(le)，這可愁了(le)(le)(le)，我(wo)和姐姐就試探(tan)著包(bao)(bao)，結果包(bao)(bao)了(le)(le)(le)幾(ji)(ji)個(ge)(ge)后我(wo)成功(gong)了(le)(le)(le) ，至(zhi)此就一直包(bao)(bao)了(le)(le)(le)20多年(nian)(nian)。記得九幾(ji)(ji)年(nian)(nian)在(zai)單位，幾(ji)(ji)位同事(shi)都到(dao)食堂幫助包(bao)(bao)粽子，結果包(bao)(bao)了(le)(le)(le)幾(ji)(ji)斤(jin)后，他們都不敢包(bao)(bao)了(le)(le)(le)，就看著我(wo)包(bao)(bao)，我(wo)自己包(bao)(bao)了(le)(le)(le)2個(ge)(ge)來(lai)小時，將近20斤(jin)米，真(zhen)累啊！
前幾天妻(qi)子問我江米和棕葉還有(you)嗎(ma)，我就明(ming)白(bai)了(le)，周日包了(le)3斤，看她吃的那么(me)香甜，那么(me)愜意(yi)，我心里特別(bie)地高興，于是就有(you)了(le)上面的這(zhe)些感言。
朋友，你們也想吃嗎？如果想吃請你到我這來吧，保你一飽口福。還會讓你打包的！
篇二
“五(wu)月五(wu)，是端陽(yang)；門(men)插艾，香滿堂；吃粽子(zi)(zi)，灑(sa)白糖(tang)；龍船下水(shui)喜(xi)洋洋。”當(dang)我唱(chang)起這首兒(er)歌(ge)時，端陽(yang)節又(you)快來了，去年我就(jiu)和媽(ma)媽(ma)鬧著要學包粽子(zi)(zi)，媽(ma)媽(ma)答應今年一(yi)定讓我親手包一(yi)包。
我(wo)和(he)媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)一(yi)(yi)(yi)起(qi)(qi)上街(jie)買(mai)了(le)(le)(le)粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)、糯(nuo)米(mi)(mi)、紅(hong)豆(dou)還有(you)豬肉以及繩子(zi)等(deng)物(wu)件回家，包(bao)粽(zong)(zong)子(zi)的(de)工作就(jiu)開始了(le)(le)(le)。媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)先把(ba)(ba)粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)放到(dao)熱水里(li)泡(pao)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)下，讓(rang)粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)變得柔軟(ruan)不容易破掉，然后(hou)(hou)(hou)(hou)把(ba)(ba)粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)從水里(li)撈出來，再把(ba)(ba) 根剪掉，把(ba)(ba)淘好的(de)糯(nuo)米(mi)(mi)和(he)紅(hong)豆(dou)拌起(qi)(qi)來，放在一(yi)(yi)(yi)邊備用(yong)。媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)給(gei)我(wo)做了(le)(le)(le)示范(fan)，只見她拿(na)起(qi)(qi)兩片(pian)粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)，大姆指朝下往(wang)(wang)前推，使粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)卷成一(yi)(yi)(yi)個園錐狀，再往(wang)(wang)里(li)面添加糯(nuo)米(mi)(mi)，放滿以后(hou)(hou)(hou)(hou)再用(yong)力(li)擠了(le)(le)(le)擠，有(you)了(le)(le)(le)空隙， 再抓了(le)(le)(le)米(mi)(mi)往(wang)(wang)里(li)塞(sai)，這樣(yang)反(fan)復幾次(ci)，最后(hou)(hou)(hou)(hou)媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)用(yong)食指和(he)中指再往(wang)(wang)里(li)推推后(hou)(hou)(hou)(hou)，順著角(jiao)再用(yong)一(yi)(yi)(yi)張(zhang)粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)封了(le)(le)(le)口，用(yong)繩子(zi)把(ba)(ba)粽(zong)(zong)子(zi)嚴(yan)嚴(yan)實(shi)實(shi)扎了(le)(le)(le)起(qi)(qi)來。你看(kan)，一(yi)(yi)(yi)個小巧而又結(jie)實(shi)的(de)粽(zong)(zong)子(zi)就(jiu)包(bao)好了(le)(le)(le)。看(kan)過(guo)媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)的(de)示范(fan)教學 后(hou)(hou)(hou)(hou)，我(wo)也拿(na)了(le)(le)(le)兩片(pian)粽(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)包(bao)了(le)(le)(le)起(qi)(qi)來，可我(wo)怎么也不能像(xiang)媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)一(yi)(yi)(yi)樣(yang)收(shou)放自(zi)如，中間用(yong)力(li)太大了(le)(le)(le)，粽(zong)(zong)子(zi)還散了(le)(le)(le)，經過(guo)媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)耐心的(de)幫助和(he)我(wo)反(fan)復地實(shi)踐，功夫不負有(you)心人，我(wo)慢慢地掌(zhang)握(wo)了(le)(le)(le)包(bao)粽(zong)(zong)子(zi)的(de)方法，我(wo)終于 學會包(bao)粽(zong)(zong)子(zi)了(le)(le)(le)。
媽媽把粽子放進高壓鍋里煮了兩個小時。我品嘗著自己包的粽子，感到比蜜還要甜，通過包粽子這個事，讓我懂得了“有志者，事竟成。”的道理。
篇三
清(qing)早，一陣清(qing)香把我打醒，我起來(lai)一看，原(yuan)來(lai)是棕葉啊！一提到(dao)(dao)棕葉，我就聯(lian)想到(dao)(dao)了(le)粽子(zi)。于是，我湊上前(qian)去瞧了(le)一瞧。
“來(lai)，看看粽(zong)子(zi)怎么包。”外婆和(he)藹地(di)說。我(wo)睜(zheng)大眼睛看，原來(lai)棕(zong)葉必須要經過熱水里浸(jin)泡才能包粽(zong)子(zi)的。“為什么一(yi)定要熱水浸(jin)泡呢？”我(wo)不(bu)解地(di)問。“為了讓它軟化，這樣包粽(zong)子(zi)時才不(bu)容易(yi)破！” 外婆說。
接(jie)下來(lai)就該包(bao)粽子(zi)了(le)吧！只見外婆隨手(shou)拿起一(yi)(yi)片棕葉(xie)，右手(shou)拿葉(xie)尖，左手(shou)按住梗，一(yi)(yi)眨眼就把(ba)兩頭裝成了(le)三角形(xing)形(xing)狀(zhuang)，再(zai)把(ba)糯(nuo)米倒(dao)進去(qu)。我不(bu)(bu)禁皺起了(le)眉頭：“為什(shen)么要(yao)這樣(yang)包(bao)呢(ni)？”“這樣(yang)才不(bu)(bu)容(rong)易漏 呀！”外婆細心地為我講解(jie)。外婆拿來(lai)一(yi)(yi)個線(xian)團，抽出線(xian)把(ba)粽子(zi)緊(jin)緊(jin)地綁住，這樣(yang)就可以(yi)緊(jin)緊(jin)地把(ba)糯(nuo)米包(bao)在粽子(zi)里了(le)。
我(wo)(wo)的手(shou)“癢(yang)癢(yang)”了，就求(qiu)外(wai)婆：“我(wo)(wo)也要包嘛(ma)！”外(wai)婆點(dian)(dian)點(dian)(dian)頭表示答應(ying)。我(wo)(wo)高興(xing)地從溫水里拿起一片棕葉，學(xue)著(zhu)外(wai)婆的樣子(zi)包了起來。先把(ba)右(you)手(shou)拿棕葉尖，左手(shou)拿梗，我(wo)(wo)生怕自己做不好，手(shou)忙腳亂地， 手(shou)都拿錯了方向。外(wai)婆急忙把(ba)我(wo)(wo)的手(shou)勢擺好，然(ran)后(hou)對我(wo)(wo)說(shuo)：“包粽(zong)子(zi)要點(dian)(dian)是姿勢，更重要的還是耐心(xin)。”我(wo)(wo)聽(ting)了外(wai)婆的話，便(bian)用心(xin)做了起來。跟著(zhu)外(wai)婆做，再把(ba)線(xian)纏在粽(zong)子(zi)上，就很快包成了粽(zong)子(zi)，等待 著(zhu)新鮮(xian)出爐的粽(zong)子(zi)。
一陣清香(xiang)撲鼻而來，只見外婆端上來兩個粽子，我嘗(chang)(chang)了嘗(chang)(chang)外婆做的粽子，軟軟的、粘粘的，還有(you)棕(zong)葉的清香(xiang)，口里感(gan)到(dao)十分舒服。再嘗(chang)(chang)嘗(chang)(chang)我做的，味道真是(shi)南(nan)轅北轍(che)。
這次包粽子，我做的粽子雖然難吃，但也使我懂得了做事要有耐心。
