我從奶奶家拿了幾顆黃豆，黃豆圓圓的，像魚的眼珠子。我把它們拿回家，準備觀察黃豆發芽。
我拿了兩個一次性塑料杯，一杯裝進自來水，一杯裝上肥皂水，然后把黃豆放進杯子里。在水的浸泡下，黃豆越來越胖，有幾顆慢慢從杯子底部浮上了水面，但過了一會兒又慢慢沉了下去。
第二天，杯子里的黃豆已經變成了一個個飽脹的橢圓形，足有原來的幾倍大。自來水也開始變得渾濁不清。我仔細觀察水中的黃豆，連一點發芽的痕跡也沒有。我想，黃豆到底什么時候才會發芽呢？
第三天，黃豆越來越鼓，而肥皂水那杯里的黃豆有一顆已經裂成了兩半，那顆黃豆已經爛了。自來水里的黃豆有一根細細長長的東西貼在身子上。水面上還漂浮著一層白沫。“趕緊把水倒掉一些，不然黃豆會被泡爛的。”媽媽在一旁說。我連忙把杯子里的水倒掉一些，剛好浸過豆子的一半。原來黃豆發芽也需要這么細心的照顧呀。
第四天，黃豆還是沒有發芽，但自來水里的黃豆已經裂開了一個小小的縫隙。
第五天，黃豆終于發芽了。豆子的頭上長出了一根白白嫩嫩的牙，像黃豆的小辮子，十分惹人喜愛。而肥皂水的的豆豆卻仍然沒有動靜，大概都已經爛掉了吧。
通過觀察，我知道了，黃豆發芽要有充足的水分，水不能被污染，不然豆豆就會爛掉；水也不可以太多，讓黃豆保持濕潤就可以了。
