考試介紹
培訓對象：
公共營養師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫，學校校醫，醫療機構及社區衛生站的醫護人員，集體飯堂，健身中心教練，食品保健品企業營養從事人員，食品檢測監督人員，企事業單位準備從事本職業的人員等。
學習內容：
公共營養師學習的內容主要有：營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
職業概況
公共營養師是國家勞動部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格（勞部發[1994]98號文件第六條規定“勞動部負責以技能為主的職業資格鑒定和證書的核發與管理”），從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。
目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
職業等級
本職業共設四個等級，分為四級公共營養師（國家職業資格四級）、三級公共營養師（國家職業資格三級）、二級公共營養師（國家職業資格二級）、一級公共營養師（國家職業資格一級）。
回到頂部申報條件 ——四級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作1年以上。
（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。
（3）經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
三級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作6年以上。
（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（4）具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。
（5）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
（6）具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
二級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作13年以上。
（2）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。
（3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。
一級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作19年以上。
（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
新職業試行期間：
（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
（5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
報名時間
2008年不開展全國統一鑒定，只有遼寧等省開展全省統一鑒定，湖南等省開展公共營養師（三級、二級）的全省統一試點鑒定。
2008年遼寧上半年報名時間截止3月底前；湖南報名時間截止于開考前25天。
報名材料
2張二寸、4張一寸藍底彩色照片，1張身份證復印件，畢業證書復印件2份及單位開具的從業證明2份。
不同年份不同地區，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當地相關政府部門公告。
考試時間
國家職業資格鑒定現實行“統考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五個月進行。
2008年“統考日”為3月21、22、23日，5月16、17、18日，7月18、19、20日，9月19、20、21日，11月21、22、23日。
2008年全國統一鑒定日期是5月17、18日和11月22、23日。
鑒定方式
分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，專業能力考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級公共營養師、一級公共營養師還須進行綜合評審。
資格認證
由勞動和社會保障部統一鑒定，鑒定合格者按照有關規定統一核發相應等級的《中華人民共和國職業資格證書》，此證書全國通用。青年人網收集整理
